Donde trabajo el vino de la casa de coste llega la botella a 1,62€ sin IVA y lo venden a 16€ y así más o menos con todas las bebidas.
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#25 El margen de beneficio no tengo ni idea solo veo que esa botella que te digo antes estaba prácticamente al mismo coste y la vendían a 9,50 el menú estaba sobre los 15/17 no me acuerdo, ahora a 26,50 y los sueldos sabes cuánto me lo han subido? Prácticamente nada así que lo que un trabajador raso poco cualificado con estos temas ve que si hay margen para los hosteleros.
Un saludo.